李刚仁有机会在即将到来的卡塔尔世界杯上为韩国队大放异彩，这位觊觎孙兴慜地位的年轻人如今已经得到了诸多球队的关注。其中不乏来自英超纽卡斯尔的联系。李刚仁在10岁那年离开家乡韩国前往瓦伦西亚，他的父亲是仁川的跆拳道教练，崇拜迭戈-马拉多纳，因此他支持儿子的这一举动。在青年学院接受训练后，他于2018年10月在国王杯以2-1战胜Ebro的比赛中首次亮相一队。17岁零8个月零2天，李刚仁成为欧洲足球史上出场时最年轻的韩国球员。
在瓦伦西亚一线队效力三年后——包括2019年国王杯的胜利——李刚仁在上赛季初转会至皇家马略卡，在那里他继续给人留下深刻印象。他令人印象深刻的运球尤其吸引了纽卡斯尔的眼球。李刚仁是一名进攻型中场，能够在中锋身后的任何位置从容踢球，但最常出现在中路或左路，在过去一年中，他在西甲场均完成三次运球。他曾经被认为是世界足坛最有前途的球员之一，并在足球经理游戏中成为人们争相选择的高成长球员，但人们很容易忘记李刚仁仍然只有21岁。
2019年在波兰举行的国际足联U-20世界杯中，他击败了打进9球最佳射手哈兰德，赢得了赛事的金球奖。到目前为止，在李刚仁短暂的职业生涯中，许多俱乐部都与他联系在一起。去年，马略卡以自由球员身份让他从瓦伦西亚离开，这名年轻人渴望留在西班牙。当时的新闻报道表明，李刚仁可能会在摩纳哥或费耶诺德等球队寻求比赛时间。但最近最感兴趣的是纽卡斯尔，喜鹊希望在进攻端为受伤的圣马克西曼寻找到一位替代者。