随着中超联赛重启的日子日益临近，很多球迷又将踏上远征的路途去到客场助威。今天我们先来分享一下广州恒大的主场所在城市：广州的美食文化。
作者也是一位球迷，喜欢旅游。去到一个城市，看球和美食当然是必不可少的。下面就让我们一起来看一下当地有什么特殊美食吧。
酥皮焗叉烧包
这款美食虽然不是传统意义上的叉烧包，传统的叉烧包是面粉包裹着叉烧肉，放入蒸笼里蒸熟。一个个包型挺身，像雀笼一样，开口笑，叉烧馅显山不露水，卖相非常诱人。有一种说法是叉烧包来自北方的开花馒头，传到广东后，根据老广偏甜喜软的口味，改良而成。
腊味糯米饭
腊味糯米饭顾名思义里面肯定有糯米、腊肠和腊肉。此外，还有芹菜、蒜苗、生菜、豌豆、五花肉等等。腊肠、腊肉里面的油脂渗透在糯米饭中，外加有搭配着青菜，吃起来非常香而且也不会太油腻。
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是用了20-30%的鲨鱼肉混了面粉和调料，下锅炸成金黄色，用竹签串起来。或者，装在被子里，用牙签扎着吃。
萝卜牛肚
据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火煮好几个小时，等牛杂煮透了。而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，又名为牛杂萝卜，入口回味无穷。
肠粉
肠粉是一种使用米浆制作而成的美食，里面会配有碎肉、鱼片或者虾仁。目前，制作肠粉有两种方法，一是使用铁板制作，肠粉会较厚；一种是用布制作，肠粉会薄如蝉翼，晶莹通透。“白如玉、薄如纸；爽滑微韧、味道鲜美”是大多数人对肠粉的评价，配上酱油甚是美味。
云吞面
云吞面相信大家都很熟悉，以煮熟的云吞和竹升面(用大茅竹竿压打出来的面条)。再加上用大地鱼、虾皮、瑶柱和鸡煮成的清汤配上猪油韭黄制作而成。据说，云吞面最早在清末民初广州的西关一带出现。当时有一位湖南人在广州的北京路开设了一间“三楚面馆”专营面食，其中就有云吞面。
艇仔粥
艇仔粥是粥的一种叫法哦，相传是因为在漂浮于河上的艇仔上制作，甚至是要在艇仔里面吃。不过时至今日，已经不在艇仔里面吃啦。艇仔粥的选材十分的考究，以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蜇、花生仁、浮皮、油条为原料。它的特点是粥底绵烂、粥味鲜甜，集众多物料之所长，双脆软滑兼备。艇仔粥一般在肠粉和面店都会有，大家不妨将两者搭配起来吃！
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，它是在瓦煲里面烹饪的美食。煲仔饭有很多种类，其中最常见的有腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨等。用瓦煲烹饪，有一个优点就是火候控制方面比较灵活，烹饪出来的饭也较为香口，让人齿间留香、回味无穷。值得一提的是，基本上都是连同瓦煲一起上菜的。
双皮奶
介绍了一些主食和小吃之外，怎么能少了甜品呢！双皮奶在清朝时起源自顺德(广东佛山市的一个地方)，它是用水牛奶(乳用牛，常见的是黑白花奶牛)为原材料。双皮奶有两层奶皮，上层奶皮干香，下层奶皮香滑润口。一碗好吃的双皮奶，不仅奶味要足，而且其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
另外，广州的早茶也是必不可少的哦，早茶里的品种实在太多啦，而且很有特色。因为在广州，人们大多有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除人们爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等。
赛后？当然是和朋友一起大排档了！赢球了可以庆祝，输球了也可以聚在一起指点江山哦。毕竟球赛不是全部。别太在意比分哦！
下面就是广州热心网友给作者推荐的几家吃夜排挡的好去处。这里要声明的一点是，真的不是给他们做广告哦。
蒲天光
蒲天光是一家在当地比较有名的大排档，也是广州最早把宵夜做到天亮的餐厅。凌晨2点才是高峰开始的时候，各式的新鲜河鲜，冰镇特色和烧烤等等，全是宵夜的特色。招牌飞天鸭是众人口中必试的美味
贞姨大排档
陈家祠附近的一家露天大排档，招牌是大扇贝和生蚝。濑尿虾、骨肉相连、蒜香骨、蒸花蟹都不可错过的。价格也是大排档的水平比较适合远征球迷中的学生。
胜记海鲜野味饭店
一家老字号的夜宵高档餐厅，环境说不上太好，也许还有些怀旧的感觉呢！招牌红烧乳鸽名不虚传，菜肴花式多，价格可算适中。豉油皇鹅肠一如既往，炒得很爽脆，再来一碟广州驰名干炒牛河，就非常完美了。
荣生集北水蛇粥
在广州市里吃水蛇粥，第一想到的，就是荣升集北水蛇粥。这是一家藏在光孝路的小店，真的不留神就错过了。水蛇粥真的很不错，鲜甜绵稠，一碗落肚，口留余香。
南围村大排档
这是家环境清幽位置偏僻的村屋级大排档因煲得一手好汤而闻名。因为是老火，材料分量足，而且味道鲜甜，食材的味道全化在汤里，实在让人回味无穷。
肥姨濑尿虾
一家人气很旺且被大多广州吃货极力推荐的吃濑尿虾的好去处。有椒盐，有盐水灼。各种做法。虾肉丰盈且丝丝分明，吃得出濑尿虾还是比较的新鲜的。
潮州皇都砂锅粥
近天河立交的一个吃潮汕砂锅粥的好地方，这里没有价目表，全靠口头点菜。粥可选一种底料，也可双拼，如沙虾粥、田鸡鳝鱼粥等。最热门的则是虾蟹粥，粥也是地道的潮州做法，每一份粥都是生米煮成熟饭，即点即做，非常新鲜。除了招牌的砂锅粥，这里还能找到非常地道的潮州家常菜，是个宵夜的好地方。
因为真的不是广告，所以文中都略去了餐厅地址。如果有所遗漏，欢迎评论补充。下期将介绍的是北京国安的主场京城美食！文中图片来自于互联网，如有版权请@樱花季去看球 一并更改或删除。
以上就是中超足球跨服远征攻略的内容，希望您能喜欢。
